Zat Besi: Penambah Darah, Kenali Manfaat dan Jumlah yang Tepat
Zat besi adalah mineral yang berperan dalam pembentukan hemoglobin. Hemoglobin dibutuhkan tubuh untuk mengangkut oksigen dalam darah. Jika tubuh kekurangan zat besi, maka bisa memengaruhi proses penting lainnya dalam tubuh.
Zat besi adalah nutrisi yang sangat penting bagi tubuh. Agar asupannya tercukupi, Anda perlu mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi secara rutin. Apa manfaat umum zat besi dan berapa jumlah yang tepat untuk dikonsumsi? Berikut penjelasannya.
Manfaat Zat Besi untuk Kesehatan
Zat besi berfungsi untuk membantu fungsi penting dalam tubuh agar bekerja secara optimal. Selain itu, zat besi juga memiliki beberapa manfaat berikut:
1. Meningkatkan energi tubuh
Salah satu fungsi zat besi adalah membawa oksigen ke otot dan otak. Jika seseorang tidak mengonsumsi cukup zat besi dalam makanan, maka efisiensi penggunaan energi tubuh akan terpengaruh, sehingga membuat tubuh tidak berenergi.
2. Meningkatkan kinerja tubuh
Bagi Anda yang menjalani gaya hidup aktif, memenuhi asupan zat besi sangat penting, karena bisa meningkatkan kinerja atletik. Zat besi menghasilkan sel darah merah yang mengandung hemoglobin untuk membawa oksigen ke jaringan. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kinerja tubuh tidak berfungsi secara optimal.
3. Menjaga kehamilan tetap sehat
Saat hamil, kebutuhan ibu akan sel darah merah meningkat untuk memastikan janin mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan. Oleh karena itu, ibu hamil membutuhkan lebih banyak nutrisi, salah satunya zat besi. Ibu hamil yang memenuhi asupan zat besi harian dapat menurunkan risiko kelahiran prematur, berat badan lahir bayi rendah, serta defisit kognitif dan perilaku pada bayi. Selain itu, ibu hamil yang memenuhi asupan zat besi harian juga bisa menurunkan risiko terkena virus dan infeksi.
Lihat Juga: Suplemen Penambah Darah Berbentuk Tablet Larut
Dosis Zat Besi yang Tepat
Dikutip dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia pada 2019, berikut angka kebutuhan zat besi harian berdasarkan usia:
- Anak usia 1-3 tahun: 7 mg
- Anak usia 4-6 tahun: 10 mg
- Anak usia 7-9 tahun: 10 mg
- Remaja: 15 mg
- Pria dewasa: 24 mg
- Perempuan dewasa: 25 mg
- Ibu hamil dan menyusui: 27 mg
Makanan yang Mengandung Zat Besi
Berikut beberapa jenis makanan dengan kandungan zat besi yang direkomendasikan:
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau juga merupakan sumber alami zat besi lainnya. Beberapa sayuran hijau, seperti brokoli, kale, bayam, bisa memenuhi asupan zat besi harian Anda. Namun, pastikan sayuran hijau yang Anda konsumsi masih dalam kondisi segar dan telah dibersihkan.
2. Makanan laut
Makanan laut, seperti tiram, juga kaya akan kandungan zat besi. Selain itu, makanan ini juga mengandung vitamin B12 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan sel darah merah dan kesehatan saraf. Namun, bagi Anda yang alergi makanan laut, sebaiknya hindari jenis makanan ini dan berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
3. Daging merah
Daging merah adalah salah satu sumber alami zat besi yang baik. Hal ini dikarenakan dalam 100 gram daging merah tanpa lemak, terkandung sekitar 2 mg zat besi, sehingga bisa memenuhi asupan zat besi harian Anda. Namun, hindari mengonsumsi daging merah secara berlebihan, karena dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke.
