Ketahui Kalori Mi Ayam agar Berat Badan Terjaga

Mi ayam merupakan salah satu makanan yang disukai masyarakat, karena rasanya lezat dan mudah ditemukan. Selain itu, mie ayam juga mengandung nutrisi yang cukup lengkap. Namun, berapa jumlah kalori mi ayam?

Gizi mi ayam termasuk seimbang, karena bahan-bahannya terdiri dari protein, karbohidrat, lemak, dan vitamin. Meski demikian, mi ayam tetaplah makanan yang tidak sepenuhnya sehat dan tinggi kalori. Berapa kalori mi ayam dan bagaimana cara membuat mi ayam rendah kalori? Berikut penjelasannya.

Tips Membuat Mi Ayam Rendah Kalori

Mengonsumsi mie ayam terlalu banyak bisa menyebabkan kalori di dalam tubuh Anda meningkat. Dikutip dari Fat Secret, satu porsi mi ayam mengandung 421 kalori. Jika dilihat dari angkanya, kalori tersebut sudah memenuhi 25 persen kebutuhan energi dalam satu hari. 

Jika Anda sedang menjalani program diet, sebaiknya buat mi ayam sendiri yang tentunya lebih sehat. Berikut tips membuat mi ayam rendah kalori:

1. Ganti dengan Shirataki

Mi merupakan sumber kalori terbesar dalam mi ayam. Untuk menurunkan jumlah kalorinya, Anda bisa mengganti mi tepung dengan mi shirataki. Mi shirataki terbuat dari glucomannan, yaitu sejenis serat dari tanaman konjak yang populer di Jepang dan Tiongkok. 

Setiap 1 gram glucomannan mengandung 1 kalori dan 100 gram mi shirataki mengandung sekitar 3 gram glucomannan. Artinya, 100 gram mi shirataki hanya mengandung sekitar 3 kalori.

2. Gunakan dada ayam

Ayam merupakan sumber kalori terbesar dalam mi ayam lainnya, terutama jika banyak bagian kulitnya. Mi ayam yang banyak dijual umumnya menambahkan banyak kulit ayam untuk menambah rasa gurih. Namun, kulit mengandung lemak yang cukup tinggi, sehingga dapat meningkatkan jumlah kalori dalam semangkuk mi ayam.

Jika Anda sedang diet, mi ayam rendah kalori adalah menu yang lebih sehat. Pilih ayam bagian dada saja. Dada ayam merupakan bagian yang lemaknya paling rendah, namun tetap tinggi protein dan vitamin. Selain menggunakan dada, Anda juga perlu menyesuaikan kecap manis, garam dan MSG-nya agar kandungan natriumnya tidak terlalu tinggi.

3. Perbanyak sayuran

Sayuran yang digunakan pada mi ayam umumnya adalah sawi hijau yang direbus dalam waktu yang singkat. Selain itu, daun bawang dan sayuran juga ditambahkan. Agar rendah kalori dan lebih sehat, Anda bisa menambahkan sawi lebih banyak atau menambahkan jenis sayuran lain seperti bok choy, kangkung, kol, atau bayam. Selain menambah serat, kandungan vitamin dalam mi ayam Anda pun bisa semakin lengkap.

4. Buat kaldu sendiri

Mi ayam umumnya menggunakan kuah yang berasal dari rebusan mi atau sayur. Namun, kuah tersebut cenderung kurang bergizi. Oleh karena itu, sebaiknya buat kaldu ayam sendiri. Caranya, rebus daging ayam, ceker ayam, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Hindari menggunakan kaldu instan, karena biasanya sudah ditambahkan garam dan MSG yang cukup banyak.

Agar tubuh lebih sehat dan berat badan tetap terjaga, pastikan Anda tidak mengonsumsi kalori secara berlebihan. Rata-rata kalori yang dibutuhkan wanita dewasa adalah sekitar 1800 kalori. Salah satu cara untuk menghitung jumlah kalori yang Anda konsumsi adalah dengan menggunakan aplikasi di ponsel. Hal ini bermanfaat agar berat badan selalu terjaga di angka ideal.