Blog

Zat besi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Mulai dari mencegah anemia hingga menjaga sistem pencernaan. Oleh karena itu, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi.

Mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi secara rutin dapat memenuhi asupan zat besi harian Anda. Selain itu, Anda juga bisa mengonsumsi suplemen, jika perlu. Berikut beberapa jenis makanan dengan kandungan zat besi yang perlu Anda konsumsi.

Makanan yang Mengandung Zat Besi

Zat besi dapat ditemukan dalam makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Berikut beberapa di antaranya:

1. Sayuran hijau

Sayuran hijau juga merupakan sumber alami zat besi lainnya. Beberapa sayuran hijau, seperti brokoli, kale, bayam, bisa memenuhi asupan zat besi harian Anda. Namun, pastikan sayuran hijau yang Anda konsumsi masih dalam kondisi segar dan telah dibersihkan.

2. Makanan laut

Selain tinggi zat besi, ikan juga kaya akan protein, asam lemak omega-3, serta vitamin dan mineral, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak dan jantung. Beberapa jenis ikan yang direkomendasikan, antara lain salmon, ikan tuna, ikan kembung, dan tongkol. Sedangkan, jenis makanan laut yang dianjurkan adalah tiram. Tiram kaya akan vitamin B12 yang berfungsi untuk menjaga kesehatan saraf dan mendukung proses pembentukan sel darah merah.

3. Daging merah

Daging merah adalah salah satu sumber alami zat besi yang baik. Hal ini dikarenakan dalam 100 gram daging merah tanpa lemak, terkandung sekitar 2 mg zat besi, sehingga bisa memenuhi asupan zat besi harian Anda. Namun, hindari mengonsumsi daging Meran secara berlebihan, karena dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke.

4. Kacang-kacangan

Beberapa jenis kacang-kacangan, seperti kacang almond, kacang polong, dan kacang kedelai, kaya akan kandungan zat besi. Selain itu, kacang-kacangan juga kaya akan serat, potassium, dan magnesium, sehingga baik dikonsumsi sebagai makanan untuk diet yang mengenyangkan. 

Manfaat Zat Besi untuk Kesehatan

Berikut beberapa manfaat zat besi untuk menjaga kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui:

1. Menjaga energi tubuh

Salah satu fungsi zat besi adalah membawa oksigen ke otot dan otak. Jika seseorang tidak mengonsumsi cukup zat besi dalam makanan, maka efisiensi penggunaan energi tubuh akan terpengaruh, sehingga  membuat tubuh tidak berenergi.

2. Membantu kinerja tubuh

Bagi Anda yang menjalani gaya hidup aktif, memenuhi asupan zat besi sangat penting, karena bisa meningkatkan kinerja atletik. Zat besi menghasilkan sel darah merah yang mengandung hemoglobin untuk membawa oksigen ke jaringan. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kinerja tubuh tidak berfungsi secara optimal. 

3. Mendukung kehamilan tetap sehat

Saat hamil, kebutuhan ibu akan sel darah merah meningkat untuk memastikan janin mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan. Oleh karena itu, ibu hamil membutuhkan lebih banyak nutrisi, salah satunya zat besi. Ibu hamil yang memenuhi asupan zat besi harian dapat menurunkan risiko kelahiran prematur, berat badan lahir bayi rendah, serta defisit kognitif dan perilaku pada bayi.

4. Mencegah risiko kelahiran prematur

Zat besi termasuk salah satu mineral yang penting bagi ibu hamil. Kekurangan zat besi pada ibu hamil diketahui bisa meningkatkan risiko terjadinya bayi lahir prematur atau lahir dengan berat badan rendah. Oleh karena itu, ibu hamil dianjurkan untuk memenuhi asupan zat besi harian.