Zat Besi adalah Nutrisi Penambah Darah, Kenali Manfaat dan Sumber Alaminya
Tidak hanya mengatasi anemia, zat besi adalah mineral yang juga berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Sebagian besar zat besi ditemukan dalam sel darah merah, serta sebagian kecilnya tersebar di banyak sel tubuh.
Zat besi adalah nutrisi yang berperan dalam pembentukan sel darah merah yang mengandung hemoglobin. Hemoglobin berfungsi untuk mengangkut oksigen dan nutrisi dalam darah. Apa manfaat, dosis yang tepat, dan sumber alami zat besi? Berikut penjelasannya.
- Ketahui Ciri-Ciri Red Flag dan Cara Menghadapinya
- Mengenal FOMO, Ciri-Ciri, dan Dampaknya
- Pneumonia: Penyebab, Gejala, Penanganan, dan Pencegahan
- Ketahui Ciri-ciri Ruam Popok Akan Sembuh dan Penanganannya
- 5 Manfaat Kopi Hitam tanpa Gula yang Perlu Diketahui
Manfaat Zat Besi untuk Kesehatan
Zat besi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya membantu fungsi penting tubuh agar bekerja secara optimal. Selain itu, ada beberapa manfaat zat besi yang perlu Anda ketahui berikut:
1. Menjaga kehamilan tetap sehat
Saat hamil, kebutuhan ibu akan sel darah merah meningkat untuk memastikan janin mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan. Oleh karena itu, ibu hamil membutuhkan lebih banyak nutrisi, salah satunya zat besi. Ibu hamil yang memenuhi asupan zat besi harian dapat menurunkan risiko kelahiran prematur, berat badan lahir bayi rendah, serta defisit kognitif dan perilaku pada bayi. Selain itu, ibu hamil yang memenuhi asupan zat besi harian juga bisa menurunkan risiko terkena virus dan infeksi.
2. Meningkatkan energi tubuh
Salah satu fungsi zat besi adalah membawa oksigen ke otot dan otak. Jika seseorang tidak mengonsumsi cukup zat besi dalam makanan, maka efisiensi penggunaan energi tubuh akan terpengaruh, sehingga membuat tubuh tidak berenergi.
3. Meningkatkan kinerja tubuh
Bagi Anda yang menjalani gaya hidup aktif, memenuhi asupan zat besi sangat penting, karena bisa meningkatkan kinerja atletik. Zat besi menghasilkan sel darah merah yang mengandung hemoglobin untuk membawa oksigen ke jaringan. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kinerja tubuh tidak berfungsi secara optimal.
Asupan Zat Besi yang Dianjurkan
Agar kadar zat besi tidak berlebihan, pastikan Anda memenuhi asupan zat besi sesuai dengan rekomendasi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia pada 2019 berikut:
- Anak usia 1-3 tahun: 7 mg
- Anak usia 4-6 tahun: 10 mg
- Anak usia 7-9 tahun: 10 mg
- Remaja: 15 mg
- Pria dewasa: 24 mg
- Perempuan dewasa: 25 mg
- Ibu hamil dan menyusui: 27 mg
Sumber Alami Zat Besi
Untuk mendapatkan manfaat zat besi, Anda bisa mengonsumsi beberapa sumber alami zat besi berikut:
1. Daging merah
Daging merah adalah salah satu sumber alami zat besi yang baik. Hal ini dikarenakan dalam 100 gram daging merah tanpa lemak, terkandung sekitar 2 mg zat besi, sehingga bisa memenuhi asupan zat besi harian Anda. Namun, hindari mengonsumsi daging merah secara berlebihan, karena dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke.
2. Sayuran hijau
Sayuran hijau juga merupakan sumber alami zat besi lainnya. Beberapa sayuran hijau, seperti brokoli, kale, bayam, bisa memenuhi asupan zat besi harian Anda. Namun, pastikan sayuran hijau yang Anda konsumsi masih dalam kondisi segar dan telah dibersihkan.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan juga masuk dalam daftar sumber zat besi yang baik. Dalam satu cangkir lentil yang dimasak, mengandung 6,6 miligram zat besi, sedangkan dalam setengah cangkir kacang hitam, terkandung sekitar 1,8 gram zat besi.
