Rekomendasi Makanan untuk Penderita Tipes

ditinjau oleh dr. Carlinda Nekawaty

Tipes adalah penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri Salmonella typhi. Salah satu cara penularan tipes adalah melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri tersebut. Agar terhindar dari penularan tipes, penting untuk memilih makanan yang terjamin kebersihannya.

Menerapkan pola hidup bersih dan sehat adalah kunci mencegah tipes yang efektif. Namun, bila tipes telah terjadi, apa saja makanan yang baik untuk mendukung penyembuhan tipes? Berikut informasi selengkapnya.

Jenis Makanan untuk Penderita Tipes yang Direkomendasikan

Mengatur pola makan yang tepat adalah kunci mempercepat penyembuhan tipes. Berikut beragam makanan yang direkomendasikan untuk penderita tipes:

1. Makanan bertekstur lunak

Tipes adalah kondisi ketika sistem pencernaan terinfeksi. Oleh karena itu, penderita tipes dianjurkan untuk mengonsumsi makanan lunak dan berkuah agar mudah dicerna. Selain itu, makanan lunak dapat membantu menghindari komplikasi tipes, yaitu perdarahan pada usus serta perforasi (lubang pada dinding usus).

2. Makanan tinggi kalori dan kaya nutrisi

Ketika tipes, penderitanya bisa kehilangan berat badan secara drastis. Untuk mengatasinya, penderita tipes perlu mengonsumsi makanan tinggi kalori dan makanan kaya nutrisi, terutama protein. Protein berperan penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan yang rusak akibat tipes.

Namun, pastikan makanan tinggi protein, seperti telur dan daging, diolah dengan tekstur yang lunak dan berukuran kecil. Selain itu, penderita tipes dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang sudah benar-benar matang.

3. Makanan rendah serat

Makanan tinggi serat adalah salah satu makanan yang perlu dihindari oleh penderita tipes. Hal ini dikarenakan makanan tinggi serat sulit dicerna, sehingga meningkatkan risiko iritasi usus yang sudah meradang akibat tipes.

Oleh karena itu, penderita tipes dianjurkan untuk mengonsumsi beragam jenis buah dan sayur dengan kandungan serat yang rendah, misalnya alpukat, pisang, buncis muda, labu siam, serta tomat tanpa kulit dan biji. Selain itu, penderita tipes bisa mengonsumsi makanan rendah serat lainnya, seperti nasi putih, pasta, roti tawar, dan kentang.

4. Menjaga asupan cairan

Dehidrasi adalah efek tipes yang perlu dihindari. Untuk mencegah hal ini, pastikan Anda minum air putih yang cukup setidaknya 6-8 gelas air putih per hari. Minum air putih secara cukup juga dapat membantu menyeimbangkan elektrolit dalam tubuh.

Selain minum air putih, kebutuhan cairan tubuh bisa dicukupi dengan mengonsumsi jus buah atau sup hangat.

Jika Anda sudah mengonsumsi makanan dan minuman untuk penderita tipes di atas, namun gejala tipes tidak membaik, konsultasikan ke dokter untuk pemeriksaan dan penanganan lebih lanjut.

Daftar Pantangan Makanan untuk Penderita Tipes

Salmonella typhi bisa menyebabkan fungsi saluran pencernaan terganggu. Oleh karena itu, penderita tipes dianjurkan untuk menghindari beragam makanan dan minuman yang dapat memperparah tipes. Berikut beragam pantangan makanan dan minuman untuk penderita tipes:

• Makanan yang menghasilkan gas, misalnya gandum utuh, sayuran cruciferous, kacang-kacangan, untuk mencegah kembung.
• Makanan pedas.
• Makanan yang diolah dengan bawang putih dan bawang merah yang banyak, untuk mencegah peradangan.
• Gorengan dan makanan berbahan mentega.
• Minuman berkafein, misalnya kopi atau teh.
• Makanan pinggir jalan yang belum terjamin kebersihan dan kesehatannya.