Makanan yang Mengandung Asam Folat untuk Ibu Hamil
Salah satu nutrisi penting untuk ibu hamil adalah asam folat. Nutrisi ini berfungsi untuk menjaga kesehatan ibu hamil dan mencegah gangguan pada bayi. Untuk memenuhi asupan asam folat, ibu hamil perlu mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat untuk ibu hamil.
Kekurangan asam folat selama kehamilan bisa memengaruhi kesehatan ibu dan janin. Oleh karena itu, ibu hamil disarankan untuk memenuhi asupan asam folat sebanyak 600 mikrogram setiap hari. Berikut beberapa makanan yang mengandung asam folat untuk ibu hamil.
Lihat Juga: Suplemen Penambah Darah Berbentuk Tablet Larut
Makanan yang Mengandung Asam Folat untuk Ibu Hamil
Asam folat memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil, antara lain menurunkan risiko autis pada bayi sebanyak 40%, membantu meningkatkan perkembangan tabung saraf janin sebagai pembentuk sel darah merah, serta membentuk sumsum tulang belakang bayi. Untuk memenuhi asupan asam folat sebelum dan selama kehamilan, berikut beberapa jenis makanan yang mengandung asam folat untuk ibu hamil:
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau merupakan sumber asam folat lainnya. Antara lain, seledri, bayam, lobak, dan kangkung. Dalam satu porsi sayuran hijau, mengandung asam folat per hari. Selain itu, sayuran hijau yang juga bisa memenuhi asupan asam folat lainnya adalah kale, selada, dan collard.
2. Buah-buahan
Buah-buahan juga merupakan sumber asam folat yang baik. Salah satunya pepaya yang bisa menyediakan seperempat kebutuhan asam folat per hari. Selain itu, jeruk dan grapefruit juga mengandung sekitar 30-40 mikrogram asam folat. Bumil bisa mengonsumsinya sebagai menu sarapan dalam bentuk smoothie atau ditambahkan dengan yoghurt rendah lemak agar rasanya semakin lezat.
3. Asparagus
Sumber asam folat berikutnya adalah asparagus. Sayuran yang satu ini bisa dicoba jika bosan dengan sayuran yang itu-itu saja. Agar kandungan asam folatnya terjaga, sajikan asparagus dengan cara dikukus. Namun, pastikan jangan terlalu lama, karena bisa menghancurkan asam folat yang terkandung di dalamnya.
4. Biji bunga matahari
Tidak hanya sumber asam folat yang baik, biji bunga matahari juga mengandung vitamin E dan zat besi yang bisa memenuhi asupan nutrisi harian bumil. Kedua nutrisi tersebut dapat mencegah kerusakan sel dan meningkatkan energi. Jadikan biji bunga matahari sebagai camilan sehat ibu hamil.
5. Kacang tanah
Kacang tanah bisa menjadi sumber asam folat untuk bumil lainnya. Sekitar 30 gram kacang tanah bisa menyediakan seperlima kebutuhan asam folat per hari. Anda juga bisa mengonsumsi selai kacang tanah yang kaya akan asam folat. Namun, sebaiknya tidak mengonsumsi kacang tanah secara berlebihan, karena tinggi akan lemak. Jika Anda bermasalah dengan lemak, konsumsilah secara wajar.
6. Alpukat
Alpukat merupakan sumber asam folat untuk bumil lainnya. Dalam setengah alpukat berukuran sedang, mengandung sekitar 80-90 mikrogram asam folat atau setara dengan 22 persen asupan asam folat harian. Selain asam folat, alpukat juga kaya akan berbagai asam lemak, vitamin K, dan serat.
7. Lentil dan kacang polong
Tahukah Anda? Secangkir lentil ternyata bisa memenuhi hampir seluruh kebutuhan asam folat harian. Oleh karena itu, bumil disarankan untuk mengonsumsi lentil secara rutin. Selain itu, kacang hijau dan kacang polong juga bisa dimasukkan sebagai menu harian bumil, karena kaya akan asam folat.
