Daftar makanan yang mengandung karbohidrat untuk menjaga kesehatan

Selain lemak dan protein, karbohidrat dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber energi untuk tubuh dan otak. Agar kebutuhan karbohidrat terpenuhi, Anda perlu mengonsumsi beragam makanan yang mengandung karbohidrat.

Karbohidrat dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi. Namun, Anda perlu memilih sumber karbohidrat dengan jumlah yang tepat agar tidak memicu gangguan kesehatan. Berikut rekomendasi makanan dengan kandungan karbohidrat yang baik untuk kesehatan Anda.

Rekomendasi Makanan yang Mengandung Karbohidrat

Berikut beragam makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi yang umum dikonsumsi:

Jagung. Jagung adalah sumber karbohidrat dengan rasa manis dan mudah diolah. Kandungan karbohidrat pada jagung, yaitu 21 gram karbohidrat per 100 gram penyajian.
Beras. Beras adalah jenis biji-bijian dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, yaitu 28 gram karbohidrat per 100 gram beras.
Ubi jalar. Selain tinggi karbohidrat, ubi ungu dan ubi madu kaya akan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas, dan beta karoten yang baik untuk kesehatan mata. Ubi jalar mengandung 20 gram karbohidrat per 100 gram.
Singkong. Singkong adalah jenis umbi-umbian yang mengenyangkan. Dalam 100 gram singkong, terkandung 38 gram karbohidrat.
Kentang. Tidak hanya tinggi karbohidrat, kentang kaya akan vitamin C, pati resisten, dan kalium. Ada sekitar 17 gram karbohidrat per 100 gram kentang. Untuk menjaga kesehatan, olah kentang dengan cara dipanggang atau dikukus, dan hindari penggunaan garam dan bumbu perasa berlebihan.
Gandum. Gandum adalah sumber karbohidrat kompleks dan serat yang dapat mengenyangkan lebih lama, misalnya pasta dan roti gandum. Ada sekitar 37-41 gram karbohidrat per 100 gram penyajian.
Oat. Makanan yang umumnya dikonsumsi saat sarapan ini mengandung 66 gram karbohidrat per 100 gram penyajian. Selain itu, oat kaya akan serat yang mengenyangkan lebih lama, membantu mengontrol kadar gula darah, dan membantu mengurangi kadar kolesterol. Oat bisa dikonsumsi dalam bentuk smoothies atau bubur oatmeal.
Quinoa. Makanan yang mengandung karbohidrat lainnya adalah quinoa. Selain karbohidrat, quinoa kaya akan serat dan protein yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Jika Anda sedang menjalani diet, quinoa adalah sumber karbohidrat yang tepat untuk dikonsumsi. Ada sekitar 21 gram karbohidrat per 100 gram penyajian.
Kacang-kacangan. Kacang-kacangan juga termasuk sumber karbohidrat yang baik untuk kesehatan tubuh. Ada sekitar 28 gram karbohidrat per 100 gram penyajian. Jenis kacang-kacangan yang direkomendasikan, misalnya kacang kedelai, kacang mete, kacang polong, dan kacang merah.
Buah-buahan. Buah-buahan adalah sumber karbohidrat yang direkomendasikan. Selain itu, kandungan gula alami pada buah bisa diubah menjadi energi. Pilih buah-buahan tinggi serat yang mengenyangkan lebih lama, misalnya pisang, apel, pir, dan raspberry. Serat bermanfaat untuk mengurangi risiko gangguan kesehatan, seperti penyakit kardiovaskular, ambeien, dan konstipasi.

Itulah beragam makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi yang direkomendasikan. Perlu diingat, beberapa makanan di atas sangat tinggi kandungan karbohidrat, sehingga perlu dibatasi konsumsinya, terutama jika Anda telah mengonsumsi banyak nasi. Jika masih ragu mengenai jumlah karbohidrat yang tepat untuk Anda, konsultasikan ke dokter untuk mengetahui jumlah karbohidrat harian yang sesuai dengan kondisi Anda.

Daftar makanan yang mengandung karbohidrat untuk menjaga kesehatan