Apa Itu Zat Besi? Ini Manfaat dan Sumber Alaminya
Anemia adalah kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah. Salah satu cara untuk mencegah anemia adalah memenuhi asupan zat besi harian. Selain mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi, zat besi juga bisa didapatkan dari suplemen. Apa itu zat besi?
Zat besi adalah mineral penting yang berperan dalam pembentukan sel darah merah yang mengandung hemoglobin. Hemoglobin berfungsi untuk mengangkut oksigen dan nutrisi dalam darah. Apa itu zat besi, manfaat, dan sumber alaminya? Berikut penjelasannya.
Manfaat Zat Besi
Peran utama zat besi adalah menjaga banyak fungsi vital dalam tubuh, seperti proses pencernaan, energi, suhu tubuh, sistem kekebalan, dan fokus tubuh. Selain itu, ada beberapa manfaat zat besi yang perlu Anda ketahui berikut:
1. Menjaga kehamilan tetap sehat
Saat hamil, kebutuhan ibu akan sel darah merah akan meningkat untuk memastikan janin mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan. Oleh karena itu, ibu hamil membutuhkan lebih banyak nutrisi, salah satunya zat besi. Ibu hamil yang memenuhi asupan zat besi harian dapat menurunkan risiko kelahiran prematur, berat badan lahir bayi rendah, serta defisit kognitif dan perilaku pada bayi.
2. Mencegah risiko kelahiran prematur
Zat besi termasuk salah satu mineral yang penting bagi ibu hamil. Kekurangan zat besi pada ibu hamil diketahui bisa meningkatkan risiko terjadinya bayi lahir prematur atau lahir dengan berat badan rendah. Oleh karena itu, ibu hamil dianjurkan untuk memenuhi asupan zat besi harian.
3. Meningkatkan energi tubuh
Salah satu fungsi zat besi adalah membawa oksigen ke otot dan otak. Jika seseorang tidak mengonsumsi cukup zat besi dalam makanan, maka efisiensi penggunaan energi tubuh akan terpengaruh, sehingga membuat tubuh tidak berenergi.
4. Meningkatkan kinerja tubuh
Bagi Anda yang menjalani gaya hidup aktif, memenuhi asupan zat besi sangat penting, karena bisa meningkatkan kinerja atletik. Zat besi menghasilkan sel darah merah yang mengandung hemoglobin untuk membawa oksigen ke jaringan. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kinerja tubuh tidak berfungsi secara optimal.
Jenis Makanan yang Mengandung Zat Besi
Untuk memenuhi asupan zat besi harian, Anda bisa mengonsumsi jenis makanan yang mengandung zat besi. Berikut beberapa jenis makanan dengan kandungan zat besi yang direkomendasikan:
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau juga merupakan sumber alami zat besi lainnya. Beberapa sayuran hijau, seperti brokoli, kale, bayam, bisa memenuhi asupan zat besi harian Anda. Namun, pastikan sayuran hijau yang Anda konsumsi masih dalam kondisi segar dan telah dibersihkan.
2. Daging merah
Daging merah adalah salah satu sumber alami zat besi yang baik. Hal ini dikarenakan dalam 100 gram daging merah tanpa lemak, terkandung sekitar 2 mg zat besi, sehingga bisa memenuhi asupan zat besi harian Anda. Namun, hindari mengonsumsi daging merah secara berlebihan, karena dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke.
3. Makanan laut
Makanan laut, seperti tiram, juga kaya akan kandungan zat besi. Selain itu, makanan ini juga mengandung vitamin B12 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan sel darah dan kesehatan saraf. Namun, bagi Anda yang alergi makanan laut, sebaiknya hindari jenis makanan ini dan konsultasi ke dokter untuk mengetahui jenis makanan dengan kandungan zat besi lainnya yang bisa dikonsumsi.
Lihat Juga: LDLOX Membantu mengurangi lemak darah
