7 Pantangan Makanan Kolesterol: Makanan Cepat Saji Hingga Hamburger

Kolesterol sebenarnya tidak selalu berdampak negatif. Jika kadarnya tepat, kolesterol berfungsi untuk meningkatkan fleksibilitas dan kekuatan sel dalam tubuh. Namun, jika kadarnya berlebihan, berisiko menimbulkan beragam penyakit. Salah satu cara untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi adalah menghindari 7 pantangan makanan kolesterol.

Kadar kolesterol berlebih berisiko menumpuk di arteri dan membentuk plak yang berisiko penyempitan pembuluh darah. Kondisi ini berisiko menimbulkan penyakit, misalnya stroke dan penyakit jantung. Untuk mencegah kolesterol tinggi, ketahui 7 pantangan makanan kolesterol berikut:

7 Pantangan Makanan Kolesterol yang Perlu Dihindari

Untuk menjaga kolesterol tetap normal, berikut 7 pantangan makanan kolesterol yang perlu Anda hindari:

1. Makanan cepat saji

Junk food atau makanan cepat saji perlu dihindari oleh pengidap kolesterol tinggi. Dikutip dari Shahid Beheshti University of Medical Sciences, konsumsi makanan cepat saji berlebihan bisa meningkatkan risiko kolesterol tinggi. Makanan cepat saji berisiko menumpuk lemak di tubuh dan menyebabkan gangguan regulasi gula darah.

2. Daging olahan

Makanan tinggi kolesterol yang perlu dihindari lainnya adalah daging olahan, misalnya chicken nugget, sosis, atau hot dog. Konsumsi daging olahan berlebih bisa meningkatkan risiko kanker dan penyakit jantung. Dikutip dari Journal of Oncotarget, konsumsi 50 gram daging olahan per hari berisiko penyakit jantung hingga 42 persen.

3. Jeroan

Jeroan atau organ dalam hewan, misalnya ginjal, hati, paru, dan babat, merupakan makanan tinggi kolesterol, sehingga perlu dibatasi atau dihindari oleh pengidap kolesterol tinggi. Selain itu, jeroan mengandung lemak jenuh yang membahayakan kesehatan.

4. Gorengan

Gorengan termasuk 7 pantangan makanan kolesterol. Hal ini dikarenakan ikan atau ayam goreng tinggi kolesterol, sehingga perlu dibatasi. Selain itu, gorengan lain, misalnya pisang goreng, tempe goreng, atau tahu goreng yang tinggi kalori dan lemak trans perlu dihindari, karena meningkatkan risiko beragam penyakit, seperti stroke dan penyakit jantung.

5. Kue muffin

Meski nikmat dikonsumsi sebagai camilan, namun faktanya kue muffin yang terbuat dari telur utuh, susu, dan diisi dengan chocolate chip tambahan mengandung lemak jenuh yang berbahaya untuk kesehatan. Dikutip dari jurnal Nutrients, kadar lemak jenuh yang tinggi di tubuh meningkatkan risiko penyakit jantung, obesitas, diabetes, dan kanker. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi camilan yang lebih sehat, misalnya sayur atau buah, yang rendah kolesterol.

6. Margarin

Banyak orang yang berasumsi bahwa margarin lebih baik dibandingkan mentega, karena terbuat dari minyak nabati tak jenuh. Namun, asumsi tersebut tidak sepenuhnya benar. Jenis margarin seperti margarin keras, ternyata lebih berbahaya untuk kesehatan jantung dibandingkan mentega. Hal ini dikarenakan margarin tinggi lemak trans yang berasal dari minyak terhidrogenasi parsial.

7. Hamburger

Patty sapi dalam hamburger merupakan daging olahan yang tinggi kolesterol. Selain itu, hamburger umumnya diisi dengan bahan lain, misalnya keju yang tinggi kolesterol. Oleh karena itu, pengidap kolesterol tinggi sebaiknya membatasi makanan ini untuk mengendalikan kadar kolesterol.

Itulah 7 pantangan makanan kolesterol yang perlu Anda terapkan untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi. Konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui pola makan yang tepat agar kadar kolesterol tetap normal.