Blog

makanan untuk berbuka puasa

 5 Pilihan Makanan untuk Berbuka Puasa

Puasa tidak hanya mempersiapkan hati yang bersih dan tubuh yang sehat dan kuat, namun juga mempersiapkan menu makanan untuk berbuka puasa. Menu makanan berbuka yang bergizi sangat penting untuk mendukung kelancaran puasa.

Dibutuhkan menu makanan untuk berbuka puasa yang kaya nutrisi dan lezat untuk menunjang kesehatan selama berpuasa. Bingung menentukan menu untuk berbuka puasa di rumah? Jangan khawatir, berikut 5 menu yang praktis, lezat, dan sehat yang bisa Anda coba.

1. Kolak Pisang Ubi

Menu yang satu ini sudah menjadi tradisi dalam berbuka puasa. Selain lezat, kolak pisang ubi juga tidak repot untuk diolah. Bahan-bahannya juga cukup mudah untuk dicari. Berikut resepnya:

Bahan:

  • 2 buah pisang
  • Ubi kuning 300 gram
  • Santan kelapa secukupnya
  • Gula merah 300 gram
  • 2 helai daun pandan

Cara membuat:

  1. Kupas dan potong ubi.
  2. Rebus ubi, lalu tambahkan guła merah dan daun pandan.
  3. Tambahkan pisang.
  4. Didih hingga ubi empuk dan pisang melunak, lalu tambahkan santan.
  5. Kolak pisang ubi hangat siap dinikmati.

2. Jus buah-buahan

Banyak yang mengalami dehidrasi karena tidak minum seharian setelah puasa. Oleh karena itu, Anda perlu menggantikan cairan yang hilang dengan jus buah dingin yang kaya akan vitamin. Gunakan buah favorit Anda dan bisa dicampurkan dengan sayuran, seperti brokoli, bayam, atau mentimun, agar semakin kaya nutrisi. Agar tidak bosan, variasikan bahan setiap hari.

3. Sate Telur Gulung

Jika Anda tidak ingin ribet membuat daging sate, pilih sate telur sebagai alternatif. Selain kaya protein, telur juga lebih mudah dan murah untuk diolah.

Bahan-bahan:

  • 2 buah telur
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air matang
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Tusuk sate

Cara membuat:

  1. Kook telur hingga rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai rasa.
  2. Campur dengan larutan tepung maizena
  3. Panaskan minyak dan tuang 1 sdm adonan ke wajan
  4. Gulung dengan tusukan sate, lakukan hingga adonan habis.
  5. Sate telur gulung siap dinikmati.

4. Roti Bakar

Menu yang satu ini sangat praktis dan sederhana. Anda bisa membuat roti bakar sesuai selera, asin atau manis. Jika asin, kombinasikan daging irisan dengan telur, lalu tambah keju lelehan. Sedangkan untuk roti bakar manis, gunakan selai favoritmu dan tambah topping buah atau granola.

5. Ayam Teriyaki

Menu favorit banyak orang ini ternyata bisa diolah secara sederhana dan tidak ribet. Bahkan, Anda bisa memasaknya dalam waktu 10 menit. Berikut caranya:

Bahan-bahan:

  • Paha ayam 600 gram, potong kecil-kecil
  • 3 sdm gula pasir
  • Kecap asin 60 ml
  • 3 sdm cuka apel
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdt bawang putih
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 2 sdt air
  • Daun bawang secukupnya
  • 2 sdm mirin (opsional)

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng di wajan dan masak ayam hingga matang dan garing.
  2. Tambahkan bawang putih ke wajan.
  3. Di dalam wadah, campur kecap asin, cuka apel, gula, mirin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan campuran saus ke dalam wijen.
  5. Aduk sekitar 2-3 menit, hingga saus terlihat kental. Untuk menambah kekentalan, tambahkan tepung maizena dan aduk.
  6. Pindahkan ke piring dan tambahkan daun bawang.
  7. Ayam teriyaki hangat siap dinikmati.

Share this post


Best Seller Products

has been added to your cart.
Checkout